Il ventilatore separatore si utilizza per la separazione post-raccolta di frutta in guscio dalle impurità (prodotti vuoti, terra, foglie, impurità varie). La corrente d’aria provocata dalla ventola separa il prodotto dai residui ad esso mescolati, in funzione del peso specifico. É alimentato da energia elettrica, dotato di proprio motore con potenza di 1,5 kW (modello SHP2) o potenza di 3 kW (modello SHP4).
Il separatore può essere dotato, su richiesta di:
- Vaglio rotativo, che permette di rimuovere terra e residui di dimensioni minori del prodotto stesso (modelli SHP2CRIV. o SHP4CRIV.);
- Vaglio rotativo doppio, che permette di rimuovere residui di dimensioni minori e maggiori del prodotto stesso quali bastoni e varie. (modello SHP4CRIV.DOPP).
Il ventilatore separatore viene utilizzato nell’impianto di essiccazione per effettuare la prima pulizia a secco del prodotto. Tale macchinario non rimuove pietre con lo stesso diametro del prodotto.

Il ventilatore separatore SHP4CRIV DOPP viene costruito anche nella versione IS, con pareti in lamiera per ridurre la dispersione delle polveri nell’aria e convogliarle tutte in un punto di scarico.
Il modello SHP4CRIV. DOPP IS/2 è costituito da un doppio telaio per sorreggere 2 ventilatori separatori in batteria, è rivestito da pannelli sandwich coibentati isolanti con spessore da 30 mm, per ridurre la dispersione di polveri nell’aria ed anche il rumore. A richiesta si può applicare su questa macchina un sistema di aspirazione polveri.